Stachys byzantina 'Big Ears'
Stachys byzantina ‘Big Ears’ wordt vooral in tuinen toegepast vanwege het prachtige zilvergrijze blad dat inderdaad wel wat weg heeft van een ezelsoor. Vandaar de Nederlandse naam ezelsoor.
Ezelsoor is vooral te gebruiken op de voorgrond van een (grijsbladige) border omdat de hoogte van ezelsoren meestal niet hoger zijn dan 15 tot 20 cm. De bloem van ezelsoor wordt hoger tot ongeveer 60-80 cm. Ook de bloemstengels is grijs met kleine roze lipbloemen.
Van origine is ezelsoor te vinden in rotsachtige gebieden en braakliggende terreinen van West-Azië (Noord Turkije en Noord Iran en het zuidelijk deel van de Kaukasus) waar ook vaak jeneverbes voorkomt.
Stachys byzantina ‘Big Ears’ kan slecht tegen natte winterperiodes dus een goede doorlatende en zonnige tuinbodem is essentieel voor jarenlang ezelsoren plezier!