Apios americana
Apios americana, de indianenaardappel of Amerikaanse grondnoot, is een klimplant waarvan de knollen van origine door verschillende Noord-Amerikaanse indianenstammen werden verzameld en gegeten. De voedzame en eetbare knollen kunnen vanaf het tweede jaar geoogst worden. Apios americana is ons Europese klimaat goed winterhard hoewel de bovengrondse delen wel in de winter afsterven. De geurende vlinderbloemen […]